《红楼梦》中的贾府是这样过年的：一、征收年例；二、除旧迎新；三、全家祭祖；四、阖家守岁；五、行礼拜寿；六、进宫朝贺；七、元宵取乐。
具体介绍如下：
一、征收年例。贾府虽是“昌明隆胜之邦，诗礼簪缨之族”，同时也有好多庄园，是剥削阶级食物链的上层，其对劳动人民的剥削、压榨是在所难免的。即使乌庄头送来那么多的年例，贾珍还抱怨物品短少，面对着那张浸透了劳动人民一年辛苦血汗的沉甸甸的米面肉菜单子，竟然斥责：“这够做什么的！你们又打擂台，真真是叫别过年了！”贾府对底层百姓的倾轧可见一斑。曹雪芹通过这一描写，暴露出了贾府这个“诗礼之家”的道貌岸然，刻画了官僚地主的剥削本质。
二、除旧迎新
在《红楼梦》排名较好十三回“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”一章详细描写了贾府过年的全景：已到了腊月二十九日了，各色齐备，两府中都换了门神、联对、挂牌，新油了桃符，焕然一新。宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门并内塞门，直到正堂，一路正门大开，两边阶下一色朱红大高照，点的两条金龙一般。
三、全家祭祖
只见贾府人分昭穆排班立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜毯，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒，礼毕，乐止，退出。众人围随着贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗影。贾荇贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。
众家人小厮皆在仪门之外。每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了，按次传至阶上贾敬手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内，每贾敬捧菜至，传于贾蓉，贾蓉便传于他妻子，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，方传于王夫人。王夫人传于贾母，贾母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒茶传完，贾蓉方退出下阶，归入贾芹阶位之首。凡从文旁之名者，贾敬为首；下则从玉者，贾珍为首；再下从草头者，贾蓉为首；左昭右穆，男东女西；俟贾母拈香下拜，众人方一齐跪下，将五间大厅，三间抱厦，内外廊檐，阶上阶下两丹墀内，花团锦簇，塞的无一隙空地。鸦雀无闻，只听铿锵叮当，金铃玉佩微微摇曳之声，并起跪靴履飒沓之响。一时礼毕，贾敬贾赦等便忙退出，至荣府专候与贾母行礼。
贾府每年除夕都要举行隆重的祭祖仪式，这既是出于传宗接代、延续香火的实际需要，也是后代报效祖先、感恩先人的一种隆重礼仪。贾家是大家族，宗祠建得极有气派，祭祖不仅有复杂的准备工作，而且仪式隆重、复杂，充分显示了贾家非同一般的地位。曹雪芹通过描写“五间大厅，三间抱厦，内外廊檐，阶上阶下两丹墀内，花团锦簇，塞的无一隙空地”的宏大场面，烘托出了贾府严格的宗祠制度和等级制度，使贾府一品望族的地位跃然纸上。
四、阖家守岁
贾母在贾府中辈分相对较高，地位相对较高，自然会受到合家老小的行礼辞岁。辞岁之后，还要散压岁钱，贾府是豪贵之家，故压岁钱的含金量很高，其中有金银之物，充分显示了自家的富裕。
至次日五鼓，贾母等又按品大妆，摆全副执事进宫朝贺，兼祝元春千秋。领宴回来，又至宁府祭过列祖，方回来受礼毕，便换衣歇息。所有贺节来的亲友一概不会，只和薛姨妈李婶二人说话取便，或者同宝玉、宝琴、钗、玉等姊妹赶围棋抹牌作戏。王夫人与凤姐是天天忙着请人吃年酒，那边厅上院内皆是戏酒，亲友络绎不绝，一连忙了七八日才完了。早又元宵将近，宁荣二府皆张灯结彩。十一日是贾赦请贾母等，次日贾珍又请，贾母皆去随便领了半日。王夫人和凤姐儿连日被人请去吃年酒，不能胜记。
五、行礼拜寿
在《红楼梦》排名较好十四回“史太君破陈腐旧套，王熙凤效戏彩斑衣”一章中，众人围随同至贾母正室之中，亦是锦裀绣屏，焕然一新。当地火盆内焚着松柏香、百合草。贾母归了座，老嬷嬷来回：\
大概内容是宁国府中贾蓉进宫领了皇帝的赏赐，然后两府中的贾氏子孙在宁国府贾珍的统一安排下一同祭祖，紧接着贾母就回到了荣国府。
之后的几天就是两府的宴席堂会，因为之后又预备了元妃省亲，所以也荣国府更多了很多准备工作去做。
较好排名较好的片段就是贾家的庄户们年前给贾府送年礼，当时列出来的清单都是我们百姓没有见过的东西，饶是这样，贾珍还是连连叫屈说是真真是别让过年了。由此可见贾府的奢华与显赫。
另外一个难忘的片段是贾母率领贾家一门子孙衣冠整齐的在大年初一给列祖列宗上香的情节，可见大户人家的礼节与教养。