shū dài sōng huà niú
“书”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为shū。“书”的基本含义为成本的著作，如书籍、书刊；引申含义为信，如书信、书札；文件，如证书、说明书。
在现代汉语中，“书”还有书法的含义，如楷书。
“画”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为huà。“画”的基本含义为绘图，如绘画、画图；引申含义为图像，如画面、画片。
在日常使用中，“画”也常做动词，表示比画，如指手画脚、画符。
戴嵩画牛读音是shū dài sōng huà niú。
嵩[sōng]汉字
嵩，汉字，中国山名，古称“中岳”。在河南省登封市北。
康熙字典〔古文〕崇《玉篇》思融切。同崧。《说文》中岳嵩高山也，从山高，指事。《白虎通》中岳独加高字，中央在四方之中可高，故曰嵩高。《後汉·郡国志》颖川阳城有嵩高山。《注》禹贡有外方山，卽嵩也。《前汉·武帝纪》翌日亲登嵩高，御史乘属在庙旁。吏卒咸闻呼万岁者三。