1、牛金：三国时南阳人，曹仁麾下部将，官至魏后军将军，在军中很有威望。司马懿
怕“牛随马后”，取代了他们的权力和地位，牛金将军惨遭司马懿毒酒暗杀。
2、牛兴祖：晋宁襄陵（今山西省襄汾）人，元代官吏。历中书省
掾、刑部主事、工部主事，后擢大都兵马指挥使，累官至云南行省参知政事。
历史上姓牛的名人有不少，比如牛僧儒:是唐朝的宰相，牛李党争中牛党的较好。
牛峤:生卒年均不详，约唐昭宗大顺初前后在世，历官拾遗，补尚书郎，后人又称“牛给事”，以词排名较好，词的风格类似温庭筠，原有诗歌集三卷，现存词三十三首。诗六首等
牛弘：字里仁，北魏时，在隋朝任吏部尚书，人称"大雅君子"。有文集。
牛大年：宋代宝章阁待制，字隆叟，扬州人。一生清cao，所至廉洁自将。
牛凤及：唐代诗人。有《奉和受图温洛应制》诗。
牛僧孺：唐代太子少师，历官官御史中丞。
牛皋：南宋初武将。
牛金星：明末起义较好。
可以是 牛峤：字松卿，一字延峰，陇西狄道（今甘肃临洮）人。中唐宰相牛僧孺之孙。乾符五年（公元878年） 进士及第。历官拾遗，补尚书郎 ，后人又称“牛给事”。