意思是山西推出的防疫政策。
“刀”，读音为dāo，较好早见于商朝甲骨文中，在六书中属于象形字。“刀”的基本含义为用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具，如刀子、刀兵；引申含义为中国的纸张计量单位，如一刀合一百张。
在日常使用中，“刀”也常做名词，表示古代兵器名，如刀枪。
晋一刀是山西推出的防疫政策。春秋五霸之一的晋国便在如今的山西地区，这是山西简称为晋的原因。山西是我国省级行政区，位于太行山西面，和山西、河南、内蒙古接近，包含了山地、平原、丘陵等不同的地貌。在2022年4月份山西省推出了晋一刀的防疫政策，意思为一刀把疫情消灭掉。