相传古时候有一对小夫妻，很是恩爱，可是婆婆却很吝啬，连一碗豆浆也不让媳妇喝。
媳妇，自己想办法磨好豆浆后，怕被婆婆发现，把它倒在灶旁边墙角的坛子里，可是过了一会儿再去看时，豆浆已经变成了雪白的固体。
原来这只坛子腌过多年的咸菜里面还有一些盐，乳液，将倒进去以后就变成了固体，后来两夫妻一商量就叫它豆腐吧，是逗夫的谐音后人不知这一典故，就称之为豆腐了。